Ea a lansat prima sa carte Heidi's Bedtime Stories pe 7 noiembrie 2006, prin Simon & Schuster. Cartea a făcut imediat lista Best Sellers Barnes & Noble. În iunie 2007, cartea a fost publicată din nou în broșuri.
Cariera ei de actorie și de modelare a decolat pe plan internațional, inclusiv revista Maxim Magazine, și câteva reclame TV și videoclipuri muzicale. În 2007-2008, Cortez a fost distribuit și a apărut pe emisiunea americană de televiziune Real Sunset Tan pe E! Rețea pentru două sezoane, care la acea vreme ajuta la escaladarea succesului afacerii ei, Cabana Tans din Reno, care a fost unul dintre cele mai mari saloane de bronzat din nordul Nevadei.
Cu o vastă experiență și experiență a domnișoarei Cortez, ea sa simțit nevoită să ajute alte modele să urce pe scară. Ea a scris cea de-a doua carte intitulată "Pentru cineva care nu știe pe nimeni: cum să începi cariera de modelare" în 2014. Astăzi, Cortez locuiește în Beverly Hills, California gestionând mai multe modele de lucru. Ea a ajutat clienții ei să facă rezervări uimitoare în "revista Allure" cu Victoria Beckham, Power Rangers, Jeans GUESS și multe altele. Descoperirea ei cea mai recentă, un pictor talentat abstract, Rachel T Harris, care a ajutat Cortez să facă o stea. Harris este în prezent Playboy's, Miss November 2015, împreună cu multe proiecte din fabrică.
